上海黄金交易所是中国目前唯一合法从事黄金交易的国家级市场。它主要是在每周一到周五进行交易的，周六周日则不进行交易，法定节假日也不进行交易。而它的商品主要有黄金、白银和铂金。

它的交易时间则是：

1.早盘：上午9点到11点半；

2.午市：下午的13点半到15点半；

3.夜市：晚上的19点50到次日凌晨的2点半。

其中，上海黄金交易所的开盘时间是在前一交易日的晚上20点50分，不过节假日后的第一个交易日的开盘时间是在当天早上的8点50分，而收盘时间则是在每个交易日的下午15点半。