通知存款和定期存款的区别如下：

1、定义不一样

通知存款是一种不约定期限、一次性存入、可多次支取，支取是需提前通知银行、约定支取日期和金额方能支取的存款；

定期存款是储蓄存款的一种类型，指存款人与银行约定存款期限，到期支取本金和利息的储蓄形式。

2、期限不一样

通知存款有两种，一天通知存款和七天通知存款；

定期存款通常分为三个月、半年、一年、二年、三年、五年六个档次利率。

3、起点、灵活性不一样

通知存款5万起存，这一点跟银行理财产品类似，且流动性强，可以提前支取。如果不支取则会将存款的本金和利息进行自动滚存；

定期存款50元起存，起点很低，如果提前支取利息会有损失。

总的来说，定期存款比较适合长期投资理财，而资金短期闲置的投资者，可以选择通知存款。如果是大额资金，那么可以选择大额存单，其收益要更高，并且在风险方面也有很大的保障。