时光回到2017年5月，具有9年线上运营经验的美妆集合店品牌话梅在安福路308号开设了第一家线下门店。店铺装修风格十分简单、干练。一楼空间中，“打包”、“结账”、“休憩”几个大字，以及仓库式的开放货架陈列，构建起了整个店铺的空间氛围，消费者们只需要将注意力贡献给眼前的商品，就足够了。二层空间则通过家具和座椅的置入构建起了活动和交流的空间。
虽然在后疫情时代，社交距离为出行和消费造成了诸多限制，但即使这样你也会在安福路上看到门庭若市的景象。若你在热闹的周末拐入安福路，可见等待着打卡的大队：队尾向左，是等待话梅（HARMAY）抢购美妆小样的；队尾向右，是准备前往“多抓鱼循环商店”支持二手好物的。
笔者采访了几位话梅探店者的消费动机，其中的大部分表示，是在社交媒体上“吃了KOL的安利”想来看看，以及想通过小样的购买和使用多尝试一些品牌的产品；有些则称是疫情影响了旅游计划，以至于需要在内地解决海外美妆产品的消费需求。少部分消费者表示，网络上的代购产品眼花缭乱、真假难辨，不如选择有品质背书的门店，图个心安。
话梅不仅备受消费者追捧，也深受资本行业关注——据公开资料显示，该品牌已在2019年12月6日由高瓴资本领投，完成了A轮融资，投后估值近5亿元人民币。
消费者为什么愿意进店？
现代的空间设计、可爱形象的IP、库存丰富的“宝藏”、物尽其用的理念、社群化的营销……这些实体店正在以当代的年轻语言传递着时下最需要被关注和应用的话题。
综上所述，我们可以得到这个结论：新一代消费者们依然关注产品的质量及性价比，不过同时更愿意为空间体验、打卡体验、对可持续的支持而买单。
线下店铺不仅是销售渠道，更是为年轻消费者们提供社交媒体内容产出的“景点”，以及提升品牌形象的重要环节。虽然网购为购买提供了更多的选择和便捷，但仍无法替代线下的场景感受、社交及实际体验。符合品牌风格、考虑动线体验的网红化设计可以赋予线下“自带流量”的能力。
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消费者时刻在变，市场和环境的变化也同样充满未知。所谓改变是唯一不变的真理，所有的概念和产品，如果能抓住当下目标群体的需求，以其能够理解的语言进行叙事，则一定会跟得上潮流的迭代。
刚过去的2020年，消费市场进入存量博弈，我们见证了消费品牌的“新物种爆炸”。也看到了2020年服务业线上化的拐点之年，而服务业迁移到线上的趋势愈发明显。
整体而言，消费领域2020格局变化背后，离不开技术、流量这两大核心变量。它们也同样是影响2021及未来几年市场发展的关键因素。
消费品重塑的4类新机会
供应链技术升级给新品牌带来更多创新的可能性。流量格局变化，流量平台的分发逻辑越来越精准，让品牌更容易“从0到1”；视频/直播平台的红利期还未结束。线下品牌翻新和新的消费场景，也都是新品牌崛起的有利条件。
整个2020年，消费领域都非常热。很多人都说，每个行业都有重做一次的机会。那么，2021年消费品类重塑的机会在哪里？我认为主要在四个方面：供应链与技术创新，新流量，线下品牌翻新和新消费场景带来的品牌机会。
抓住供应链新技术产生品牌的新机会
中国制造的供应链能力在质量上已经得到了新一代消费者的认可，这一代生下来就在网上的消费者又对国货非常有认同，这是一种前所未有的文化自信。这两点加在一起就解决了一个品牌起步最重要的两个因素：质量自信和文化自信。
有了质量自信和文化自信作为基础，我们到哪里去寻找新的国产品牌？还是要看供应链新技术的普及，以及其与产业链的联动优化。
把原来存在的技术通过仔细琢磨、适配、升级，用到了新的产品和品类上，并实现工业化生产，这是消费品类重塑的较大一波机会。
总结一下，供应链升级带来的新品牌机会主要有三类：已有技术跨行业普及产生新的机会；行业本身供应链升级；技术降维应用。
抓住流量变化，建立新品牌
在上一波移动互联网爆发的年代，流量集中在少数几个互联网巨头手里。短视频平台、生活分享平台、直播平台的兴起，带来的是流量从大寡头向多个小寡头重新分配。这种趋势我们称之为“流量的分散与集中”。
如果流量过于分散，品牌不太好做；流量全都集中，品牌也不太好做。而现在的局面是，不同的流量平台互相竞争，竞争就必须开放，在开放的环境里，品牌才更有机会。
流量平台的分发逻辑，则给了品牌精准起步的机会。如今人工智能+大数据的推荐算法降低了品牌在最开始寻找目标客户时的获客成本。无论是用新媒体，还是用私域流量，品牌比以往都更容易接近它的目标用户，这对品牌“从0到 1 ”无疑是利好的，你可以用更低的成本找到你的用户并完成产品的快速迭代。
此外，内容平台的崛起，也给了消费品牌新的发展契机。哪怕你没有很多预算，也有机会因为一个爆款内容就火了，这在整个生态系统中是非常重要的改变。
这就是平台红利。凡是内容化的平台，刚开始时内容基本都会偏娱乐，慢慢地就会过渡到知识性内容，这就非常有利于品牌的塑造。换句话说，解释性内容适合品牌塑造。一是可以讲品牌故事，二是能够解释产品中那些相对复杂的、需要理解的东西。
如果消费品牌自己输出内容的时候，能够像回形针一样，用合适的展示和解释方式，把原来那些难以描述，或者消费者难以分辨优劣势的产品说清楚。比如为什么好？哪里好？和其他同类产品如何区分？这是很大的机会。
除了用视频去360度展示产品，有些品类还能引入一些互动销售的玩法，比如说直播。现在几乎每个品牌都在开直播，既能带货又能做客服。文玩就是个很适合用直播来展示的品类，它是非标品，主播可以一边展示文玩，一边讲解，一边解答消费者的疑问，这类商品比其他的品类更需要直播。
总结一下，得益于短视频平台、生活分享平台和直播平台的崛起与发展，传播、决策、导购等环节的效率被大幅提升。而在这一波效率升级的浪潮中，存在新品牌成长的时间窗，尤其在某些垂直品类里。
线下品牌翻新
从线上成长起来的品牌辐射到线下，已经成为线上新品牌的必然选择。从消费者的角度，新品牌铺线下能给消费者带来“即时满足感”，尤其是即饮、即食类。苏打水、冰淇淋等都属于这一类。
以钟薛高的冰淇淋为例，你当然可以线上下单囤货，但是现在你在附近的便利店、超市也能买到，消费决策的流程就会更短一些，也就更容易转化购买。这其中也衍生出一些其他的机会，比如品牌前置仓。
“线上看到，线下能即时买到”这件事，对新品牌的价值自不必说，对线下商家来说也很有吸引力。
一方面，线上网红产品把整类产品价格带起来，能提升线下渠道商的毛利。还举雪糕的例子，原先线下渠道卖得最贵的可能就是梦龙，一根只卖几块钱，现在钟薛高一下子把单价拉到 15 块左右，对线下的商家来说，伴随着价格带上升，毛利就更高了。
另一方面，新鲜品牌能带来货架红利。引入用户喜欢的线上品牌，对商家来说可以起到引流作用。这样的线下翻新机会，对线上已经有一定知名度的新品牌来说，也是新的增长引擎。
新消费场景
这里说到的新消费场景，指的不是货，而是新的消费业态。当下，我们已经看到的趋势是，很多体验展示型产品在新的消费场景里发展得如鱼得水。
线下店面的布置很有讲究。镜面和灯光的组合，色彩和光线的魔力，让消费者在店里选饰品的时候，有种整体blingbling的感觉，很容易上头。所以，饰品是在线下门店里卖得更好，我们把这个叫做新消费场景。
品类不一样，新的消费场景也不一样。比如“三坑”（汉服、JK、Lolita）体验馆就是一种新业态，可以试穿，可以拍照。再比如低度酒，在线上就只是卖货，在线下就不一样了。
我们觉得这些新消费场景里也蕴藏着一些机会，但前提是要处理好线上线下的联动逻辑，还要处理好开连锁店的标准化问题。
消费品重塑的新机会就在供应链技术升级给新品牌带来更多创新的空间。流量格局变化，流量平台的分发逻辑日益精准，让品牌更容易“从0到1”；视频/直播平台的红利期还未结束。线下品牌翻新和新的消费场景，都是新品牌崛起的有利条件。
