给大家复盘一下吐司店开业到上周日，我们在推广营销层面的整个套路和想法。

先说结果，8月21日开业，到9月6号，共计17天的时间里面，实收营业额的表现分为三个阶段。 

第一阶段，试营业88折优惠，2000-2500

第二阶段，开业大促买一送一，7500-8000

第三阶段，大促结束恢复原价，3000-4500

之前在文章里说过，盈亏线1000左右，我们自己预估的日均营业额的天花板是3000，目前这个表现说实话是些微有一丢丢超出预期的。

但是！注意但是！这个数据是短短14天的表现，往后路还长着呢，万万不可说他后期的表现会怎样，危机感要时时刻刻存在。

只能说推广方案还行，每一笔费用花出去所带来的回报，我认为都是超出正常水平，没花什么冤枉钱。

而且整套打法在单点上没什么特别出彩的地方，胜在串联起来后达到的联动整合效果比较nice。 

因为很多店，开业让利活动力度很大，但是时间很短，我见过一个店开业第一天免费送，搞了600份，然后就没有然后了。这个肯定是不对滴，你的时间周期太短覆盖不了更多的客群，优惠力度太大又会引来很多贪便宜的人。

还有一种是搞一个月的买一送一，这就导致活动在进行到后半程的时候，一些认可你的目标受众，本来可以原价复购的，反而又占了便宜，这其实就是推广成本上的一种浪费。

任何一家新店开业，我认为要明确3点。

第一：前期的活动让利，目的是让更多的人低门槛的第一次试吃到你的产品，这就够了。

这里面重点是“低门槛”、“第一次”，他如果任何你第二次就会原价消费。如果你一降价他就来，恢复原价他就不来。你觉得这生意还能做吗？

低门槛低到一个什么程度，不同品类毛利不一样，老板的性格不一样、资金承受能力不一样，需要因地制宜、因人而异，我个人认为一个大原则是，新店开业前1-2个月，不要想着挣钱，甚至一定要想办法把人工和房租成本亏出去，把这部分成本转化为你的营销推广预算，干！

第二：尽可能的把活动有策略性的拉长，这里面的重点是“策略性”指的是尽可能的多渠道获客，不要太单一依赖某一个平台或者某种方式，下文会讲。

此外，长时间的活动加持，会让你的门店持续形成一个排队的“假象”，让更多的路人形成一个印象就是：诶，这家店生意挺好啊，我路过好几次，他家都在排队。

第三：在自己资金承受能力允许的情况下，多去找一些获客渠道，花钱去试错，千万不要在这方面想着省钱。因为你要明白一个道理，餐创交学费，是必然的。 

因为同一个玩法，受限于区域特性和消费人群的差异，他的效果必然是存在差异的。还有就是推广渠道方面，你不试永远不知道效果怎么样。下文我也会举例子。

哦哦，还有一点补充下，开业一定要热闹，热闹了有钱的会碰个钱场，没钱的捧个人场，

以上就是几个大的逻辑前提，明确这个以后，再来解读这次的开业方案会清晰很多。

首先，大家稍微再看一下这个图，注意有12个日子我都标红了，标红的都是每周的五六日。因为是商场店，五六日是一周人流量的高峰期，那么我们最嗨、最给力的活动一定要在这三天爆发。

所以营销话术啊、推广物料啊、平台对接啊都要提前准备好，这个不用我再赘述了吧。

从节奏上来说，整个推广方案按时间顺序是这样一个逻辑：

1、 先试营业磨合，找小问题，优化

2、磨合完毕后，准备开业3天大促，此时配合本地美食公众号发文，推波助澜。

3、上一波开业大促结束后，发力大众点评再引流一波。

这样一套循序渐进的推广打下来，大概是24天的时间，获客渠道多元化，时间周期拉的又比较长，能持续保证门店的热度。

为啥要试营业这个就不用我再长篇大论啰嗦了吧，新店开业都有一个磨合期，你前面想的再完美再周全，也一定会出现各种大问题小麻烦，所以这段时间先磨合，避免正常营业以后出现出品、服务等低级差评。

在正式开业的时候，玩的还是一个老梗：“免费吃”。为啥说是个老梗呢，是因为之前在知识星球分享过，也被其他兄弟开业的时候玩过，效果不出意外的都非常不错。 

所以这次也就直接拿过来用了。他本质上就是个买一送一，但是比买一送一好听很多，爆发力也强很多。

免单的套路是今天原价消费，返你一个同价位的代金券，这张券下次用。你看，这不就是买一送一另外一个说法么。

这么做有几个好处：

1、可以提高二次复购。

2、可以在第二次复购的时候带动其他产品的销售，因为有券在，所以再多加钱买点别的，消费心理上是无压力的。

3、我们的产能峰值就是8000块的量，预估大促活动当天的营业额也就是8000-1000，如果搞现场买一送一，我们得备16000的货，这个实现不了。

活动主题定了，具体怎么玩呢，其实刚开始争议挺大。大老板让顾客加微信，然后再转发朋友圈里的第一篇文章，并且集齐8个赞以后，才能享受“免单特权”

我一听疯了吧！为了占点便宜，顾客这得操作多少个步骤啊，是我早走了。而且还有个问题你能想象到吗？我是个顾客，路过你家门店看到这么个活动，好吧，我不怕麻烦，参加就参加咯。最要命的是这一系列操作以后，还要在朋友圈求赞，现场求8个赞，这意味着你还要在那边傻傻的站着。

我勒个天，这要是我，真的是要尴尬死。我有病啊，参加这么难为情的活动。 

正当我想据理力争的时候，大老板一句话给我怼的服服帖帖，他说这活动我们之前玩过，效果很好。 

当时我就乖乖闭嘴了。 

虽然还是有点质疑，但是人家把事实摆出来了，还能怎样？！

我想在座的各位大部分人跟我的观点是一样的。但是！你闭嘴！结果是好的，你在这巴巴啥呢？！哈哈

首先这么做的好处，就是让顾客进行二次传播，因为他必须要转发朋友圈嘛，同时集8个赞也是为了避免他发完就马上删掉朋友圈，能最大化的保证曝光量。

弊端就是门槛太高，怕参与的人不多。

那其实在这想跟大家分享一个什么观点呢，就像我上文说的，这种玩法换在大城市，或者其他品类，他很有可能参与的人就少。因为思路和玩法可以标准化，但是效果就真的是因地制宜、因人而异了，兄嘚们。 

他涉及到的因素太多了，你的品类属性、品质、执行力、创意能力，以及刚说的区域特性、对应的消费人群等等加在一起，才决定了效果好不好。

很多兄弟经常说，给你钱，你帮我做套营销方案好不好。

我都说不好。因为这玩意想做好，真的就是个定制化的服务，不仅烧脑，最后你如果因为其他原因做不好，还会骂我。所以这种事，一般都不干，付出和回报不成正比，而且被骂的风险很高。 

我只是想告诉大家，没有通用的万能公式，任何推广渠道和玩法，在你不了解的前提下，你都是需要花钱去测试的，去测哪个效果好的同时，也在未哪些效果不好的推广买单。

而且是我一而再再而三强调的另外一个观点，你做了一次，效果不好，然后你就默认为这个渠道不好，以后不做了。这其实也不对。

你为啥不思考思考到底为啥不好，如果你再优化优化某个环节，效果会不会更好，投入产出是不是就成正比了。

这套玩法配合本地美食公众号的发布，最终阅读量做到了2.3万。

你知道这个公号其他单篇文章平均阅读量大概是多少吗？好的也就1万而已。通过二次传播，我们这篇推文的阅读量整整翻了一倍。这就是一开始说的，这次推广我认为花钱花的值的地方。

没有对比就没有伤害嘛。

当然，达到最好效果，还是一个整合性的工作，比如你标题写的更吸睛、内容更吸引人，大家愿意打开的概率就会越好，你获得的曝光也就会越大。

我再放一个给这个公众号推文准备的提纲思路吧，大家也可以看看

标题：

不好吃免单，日本吐司界的爱马仕，挑战你吃过的所有吐司

内容提纲：

先介绍生吐司跟普通吐司的不一样，传统吐司可能就是你早餐的一个搭配，但生吐司是一个必须“手撕吃”才过瘾的零食吐司，并且抛出老板的态度，不好吃免费送。 

溯源日本烘焙界在全世界的地位，以及生吐司在日本的地位，开出了多少家店。（日本是否有类似的大众点评，多截几张日本生吐司的门店照片） 

介绍到底什么是生吐司，卖点是啥。可以来个反转话术：生吐司最大的卖点就是没有卖点。他没有花里胡哨的添加和馅料， 100%顶级小麦粉精致而成。

小麦粉的简单介绍

配合动图来介绍产品卖点。柔软-拉丝-细润 

最后抛出活动。