最近写了很系列关于实体店经营的文章，目的也是为了系统化的打造这样的知识点，最终串成知识线、面、体。也希望给到实体店老板们经营和方法，因为我的客户都是实体店的经营者，很多人找我做完招牌发光字，招牌很好看，可是在经营上很多都是初创者，因此也希望将这几年实体店的经营经验以及在身边很多优秀创业者学到的知识，写成文章帮助到更多的创业者。

之前也写过很多关于实体店创业的文章，有空在整理到一起组成电子书送给有需要的朋友。

今天接着分享关于实体店的经营系列知识，在实体店的经营中，前期的准备、营销中的销售、各岗位的合理分工与搭配都非常重要，而今天分享的是关于如何有效的进行员工培训。

很多实体店经营者很厉害，无论是夫妻俩还是合伙人都是强强联手，但经营者思路清晰，而执行者很多时候是一脸蒙圈的，有效的经营策略没有很好的落实到位，以致于经营者常常抱怨员工不给力，没有站在老板的立场上去思考和行动，而员工常常抱怨，老板们一天一个想法，我到底该做什么？

现在很多老板们慢慢意识到，需要学习，于是买书、买课、听各种大咖们的线下分享。但是回到店中依旧不能将所学到的知识真正的传达给员工，这中间到底出了哪些问题呢？今天分享的就是如何有效的进行员工培训。

1 讲道理不如给工具

实体店的日常运营类工作，其实都是基础工作，因此寻找的员工也是基础类员工，这样的员工培训，告诉他们道理没用，用高大上的PPT培训也没有用。最有效的方法是直接给到工具和行动的详细步骤。

比如说现在都在运用微信社群营销做会员，但是很多员工不会设计，而实体店没有配备专业的设计师，请人成本太高，外包成本更高。这个时候就可以培训已有员工进行简单的图片排版设计。

关于排版，可以用网上几个好用的APP，比如创客贴、稿定设计等，想要好一点的图片和模板就直接买个一年会员，也就两三百元，海量的好图都可以用。

那么如何制作一张可以早安宣传的海报呢？步骤有如下几个：

1、根据早安主题以及实体店主营业务进行搜索栏关键词搜索，如：早安+水果，就会出来相应的海报。

2、找到模板，替代里面的图片为店中的门头照、实景图、产品图等。注意早安海报上一般都是日期，也需要修改。

3、每一个APP页面上方都有修改文字和图片的地方，每一张海报都要加上店名、地址以及微信二维码。

4、海报制作完成后，确定是原图、无水印。在转发海报的过程中，注意让其它同事也转发高清海报。

5、反复训练员工使用设计APP，并且引导每天坚持至少制作一张宣传海报，如早晚安、水果知识都可有。要求不要太高，先完成再完美。

所有的制作过程都可以用录屏软件录制下来，手把手教会每一个员工。在过程中，老板要适度放权，相信员工。让员工在完成任务的过程中不断摸索与学习，常常鼓励，并且多多告诉员工为什么，当某员工完成的非常优秀的时候，就可以让他培训其它员工，采用师徒制教学。

2 服务类工作用案例引导

以上是可以量化的培训步骤，而在实体店的经营中，有很多工作无法量化，无法提要求和标准，那该怎么做呢？无法量化，那就给到案例，正面案例+反面案例。

众所周知海底捞的服务非常好，他们的服务究竟哪里好呢？其实在《海底捞你学不会》这本书中有讲过，无论是老板对待员工像家人一样，还为他们请保姆，帮助他们解决生活的问题，给他们家人寄工资等，做到了把员工当作家人。而员工对待客人也是如此，说西瓜好吃，会送上一整个打包；隔壁店有热闹，会给客人搬上椅子、送上水果，让他们坐下看，更有甚者员工看完以后告诉顾客发生了什么。

海底捞的老板张勇说过，服务客户，就是把客户当作家人一样，家里如果来客人了，饭还没有做好，是不是要上一点水果、瓜子饮料呢？有孩子来家里，主人家是不是还带孩子玩玩？其实这都是传统的待客之道，而海底捞将这些服务都切切实实的用到了顾客身上。

给基层服务员工什么样的体验，他们就会如何对待我们的顾客。《绝佳体验》中说过，员工就是企业的第佳体验大使，如果员工都不说公司好，那么又怎么愿意主动传播公司呢？

多和员工分享好的好服务的案例，以及不好服务的案例。让员工在心中明确服务场景中，哪些行为不可以做，哪些行为可以做。

关于服务不一定人人都要做到海底捞那样周到。普通的实体店让员工能站在顾客的立场上服务就非常好了。在顾客来临时不要忽视顾客，热情招呼，不要反复推销，很多顾客是喜欢自己挑选商品，这个时候保持距离，注意观察就好。

3 员工共同复盘，提升思考力

很多实体店，员工上班、下班，每天两点一线，当一天和尚撞一天钟。老板们想培训却总达不到效果，这个时候试试共同复盘这个工具。

复盘分两种，同时下班的店铺，在下班前半个小时，可以简单开一个小会，汇报一下工作，并且分享一个同事今天工作的优点以及自己的工作优点。并且写在纸上，贴在店中准备的优点墙上。

如果是分早班、晚班的店铺，可以用线上复盘的工具，可以准备一份模板，将复盘用文字/语音的方式发在员工群中，复盘最重要的不止是对一天工作中的总结，还有面对问题时的思考，以及促进员工工作的积极性。

复盘的模板如下：

1、今日工作清单

2、今日经验分享

3、今日赏识（赏识他人、赏识自己）

4、明日工作清单

如果实体店有管理层，还可以多加几项，如今日学习、学以致用的实战经验等。

总之，复盘不仅是老板对员工工作的了解，也是员工对自己工作的总结与思考，同时也是老板与员工之间增加了解的一种方式。

4 管理层培训，寻找适合的课程共学

再小的实体店，也有几个骨干员工，如果没有，那么要想办法培养了，上面提到的复盘文化，就可以筛选出店中的骨干员工。

骨干的员工，每周可以进行课程的共学，这个课程不用请大咖老师来讲（普通实体训也请不起），很多老板都有线上课程，比如樊登读书，每周讲一本书，可以带着骨干员工一起听书；一书一课企业版，也很适合实体店听。一起共学可复制的领导力线上训练营等都是很好的学习方式。

我认识一群朋友做美业培训，每年都会有很多美业老板到他们那上店长大学，把员工送到训练营中学习等。老板们不仅自己在不停的学习，同时也带动了员工学习。

互联网时代，只要愿意学习，学习的渠道有很多种，无论是看书、听书、还是上课程、训练营等，都有很多低成本的方式，但一定要组织员工学习，将实体店营造一种固定学习的氛围。

当然在学习中也要不断的复盘，将工作与学习相结合，哪些点可以拿来就用，哪些知识点应用时出现了难点，都可以思考与复盘。

这类的学习，可以从骨干员工做起，进而向基层员工普及，关于学习，润物细无声的影响和意愿都很重要，先带动一部分人学习，再带领全员学习。

以上四点，都是新开的实体店可以层层递进的培训方法，在使用的过程中，会有怀疑、嘲讽与评判，这是正常的，所以的教育与培训都是反人性的，这不重要，从工具的应用开始，再到讲故事、讲案例，集体复盘总结与精进。不讲大道理，只用行动来影响员工。